fbpx
apk indir mobil oyun
sex sohbet
porno izle
sohbet numaraları
numaradan isim bulma
davul zurna ekibi kiralama
mp3
türkçe porno - porno - mobil porno

Σεμιναρια

Οι Πιστοποιήσεις HALAL & KOSHER ως ευκαιρία εξαγωγής τροφίμων σε νέες αγορές

  • Κατηγορία Blog

Ευκαιρία για τα προϊόντα του ελληνικού αγροδιατροφικού τομέα να εισέλθουν σε περισσότερες αγορές, αποτελούν οι θρησκευτικές πιστοποιήσεις Halal και Kosher, δεδομένης της δυναμικής που καταγράφεται, παγκοσμίως στην αύξηση της καταναλωτικής ζήτησης για προϊόντα που φέρουν αυτές τις πιστοποιήσεις.

Προσπαθώντας οι Μουσουλμάνοι ή οι Εβραίοι να καταναλώνουν ασφαλή τρόφιμα σχέση με τις θρησκευτικές τους πεποιθήσεις χρειάζεται να πιστοποιηθεί ότι κανένα μη επιτρεπτό υλικό δεν περιλαμβάνεται στη διαδικασία παραγωγής των τροφίμων αυτών. Επίσης θα πρέπει να πιστοποιηθεί ότι στην παραγωγή δεν χρησιμοποιούνται "απαγορευμένα" υλικά που μπορεί να οδηγήσουν σε "επιμόλυνση" τα προϊόντα Halal ή Koscher.

Η απόκτηση θρησκευτικών πιστοποιητικών προσδίδει υπεραξία στα προϊόντα των επιχειρήσεων, τους δίνει τη δυνατότητα επέκτασης των εξαγωγών σε χώρες με κύρια θρησκεία τη θρησκεία στην οποία αναφέρεται το πιστοποιητικό, καθώς και σε χώρες όπου υπάρχουν μεγάλοι πληθυσμοί της θρησκείας που αναφέρεται το πιστοποιητικό.

Οι πιστοποιήσεις Ηalal και Koscher τείνουν να μετατραπούν σε χαρακτηριστικό ποιότητας των προϊόντων (ιδιαίτερα στις Η.Π.Α., Γαλλία, Βέλγιο, Αγγλία, Ρωσία, Σουηδία).

Οι αριθμοί αποτυπώνουν με ακρίβεια τα μεγέθη των αγορών, το εμπόριο τροφίμων Halal αγγίζει σήμερα τα 700 δισ. δολάρια και αναμένεται να συνεχίσει να αναπτύσσεται μέχρι το 2020 με μέσο όρο 3,7%, ετησίως. Το μερίδιο αγοράς των τροφίμων Halal είναι 12% του παγκόσμιου εμπορίου τροφίμων και μεγάλοι λιανέμποροι στην Ευρώπη όπως Carrefour και Tesco τοποθετούν προϊόντα Halal στα ράφια τους. Το μέγεθος της βρετανικής αγοράς Halal υπερβαίνει τα 4 δισ. ευρώ, με 4% του πληθυσμού να είναι μουσουλμάνοι, ενώ το εμπόριο κρέατος Halal στην Αυστραλία αυξήθηκε κατά 70% σε πέντε χρόνια.

Σημαντικό είναι και το μέγεθος της αγοράς τροφίμων Kosher (αγορά εννέα δισ. δολαρίων), ενώ περίπου 3000 νέα προϊόντα εισάγονται στην αγορά Kosher κάθε χρόνο. Η πιστοποίηση Kosher χαρακτηρίζει 400.000 περίπου προϊόντα που παράγονται από 2400 επιχειρήσεις σε όλο τον κόσμο, κατάλληλα για την εβραϊκή διατροφή με κανόνες οι οποίοι διέπονται από την εβραϊκή παράδοση. Η πιστοποίηση KOSHER προϋποθέτει μια σειρά από προϋποθέσεις που καλύπτουν την επιλογή των πρώτων υλών, τον συνδυασμό των συστατικών καθώς και τις διαδικασίες παραγωγής των συγκεκριμένων προϊόντων.

Παρακολουθήστε το σεμινάριο Πιστοποίηση Εξαγωγών για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα απαιτούμενα πιστοποιητικά εξαγγωγών.

Διαβάστε περισσότερα...

Οφέλη από την πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων

  • Κατηγορία Blog

Η πιστοποίηση αφορά την εξακρίβωση, επαλήθευση και γραπτή επικύρωση από έναν ανεξάρτητο φορέα με αναγνωρισμένη ικανότητα, σχετικά με το αν τα χαρακτηριστικά του προϊόντος βρίσκονται σε συμφωνία με σχετικές απαιτήσεις.

Η πιστοποίηση είναι συνυφασμένη με την εμπιστοσύνη του πελάτη προς το προϊόν που διαθέτει την πιστοποίηση.

Τα βιολογικά προϊόντα μπορούν να αναγνωριστούν από τις ενδείξεις που φέρουν στη σήμανσή τους (ετικέτα) και το Πιστοποιητικό Προϊόντος που τα συνοδεύει.

Η πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων αποφέρει σημαντικά οφέλη όπως:

            • Αύξηση της αξιοπιστία των βιολογικών προϊόντων στους καταναλωτές.
            • Αύξηση της ανταγωνιστικότητά τους στην αγορά.
            • Αναγνωρισιμότητα
            • Βελτίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών.
            • Βελτίωση της προώθησής τους στην αγορά.
            • Κατοχύρωση των απαιτήσεων του ευρωπαϊκού και ελληνικού νομοθετικού πλαισίου.
            • Τα βιολογικά προϊόντα συμβάλλουν στην προώθηση των τοπικών κοινωνιών καθώς:

                        • Παράγονται ποιοτικά προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας.
                        • Συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος.
                        • Προάγουν τη δημιουργία θέσεων εργασίας.
                        • Δημιουργούνται ιδιαίτερα ελκυστικά φυσικά τοπία.
                        • Υπάρχει η δυνατότητα ανάπτυξης αγροτουρισμού και η δημιουργία επισκέψιμων χώρων.
                        • Δημιουργείται μια σχέση αλληλοσεβασμού μεταξύ των παραγωγών και των καταναλωτών.
                        • Παρακολουθήστε το 2ωρο σεμινάριο Πιστοποίηση Βιολογικών Προϊόντων.

Διαβάστε περισσότερα...

Τα οφέλη από την εφαρμογή του ISO στις επιχειρήσεις

  • Κατηγορία Blog

ISO (International Organization for Standardization): Είναι διεθνής οργανισμός ανάπτυξης και έκδοσης προτύπων και συστάσεων, αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος του συνόλου όλων των Διεθνών Προτύπων. Ως σήμερα, ο ISO έχει εκδώσει πάνω από 800 πρότυπα που σχετίζονται με τα τρόφιμα.

Το ISO 22000Πρότυπο για τα Συστήματα Διαχείρισης & Ασφάλειας των Τροφίμων (Σ.Δ.Α.Τ.) το οποίο ενσωματώνει τις αρχές του HACCP και τις αρχές του management.Αποτελεί σύστημα διαχείρισης σχεδιασμένο ώστε να καθιστά τις επιχειρήσεις ικανές να ελέγχουν τους κινδύνους σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων σε όλη την τροφική αλυσίδα, ώστε να διασφαλιστεί ότι το τρόφιμο είναι ασφαλές κατά την κατανάλωση.

To ISO 9001 είναι ένα πιο τα πιο διαδεδομένα πρότυπα το οποίο μπορεί να εφαρμοστεί σε όλους τους τύπους επιχειρήσεων και οργανισμών ανεξάρτητα από το μέγεθος και τη δραστηριότητά τους. Η εφαρμογή συστήματος κατά ISO 9001 θέτει τα θεμέλια για ένα περιβάλλον συνεχούς βελτίωσης στην επιχείρηση.

To ISO 14001 είναι το πιο αναγνωρισμένο πλαίσιο για την ανάπτυξη ενός Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης παγκοσμίως. Υποστηρίζει και βοηθά τις εταιρείες να διαχειρίζονται καλύτερα τις περιβαλλοντικές τους δραστηριότητες.

Τα κυριότερα οφέλη που προκύπτουν για τις επιχειρήσεις από την εφαρμογή των προτύπων ISO αφορούν τα εξής:

          • Βελτίωση της δημόσιας εικόνας της επιχείρησης.
          • Χρήση του προτύπου ως μέσο προώθησης και μάρκετινγκ.
          • Διείσδυση στην παγκόσμια αγορά και αύξηση των εξαγωγών.
          • Ελαχιστοποίηση των προστίμων.
          • Αυξημένη συνείδηση των εργαζομένων της επιχείρησης σε θέματα ασφάλειας τροφίμων, προστασίας περιβάλλοντος και ικανοποίησης του πελάτη.
          • Μάθετε περισσότερα για τα οφέλη και τις εφαρμογές των προτύπων ISO στις επιχειρήσεις Ολοκληρωμένα Σεμινάρια ISO στα σεμινάρια του πρώτου ηλεκτρονικού σχολείου πράσινης-αγροτικής κατάρτισης!

Διαβάστε περισσότερα...

Η εφαρμογή του HACCP στην ασφάλεια τροφίμων

  • Κατηγορία Blog

Το H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Points) αποτελεί μια σειρά από απλά βήματα που χρειάζεται να ληφθούν κατά την παραγωγική διαδικασία των τροφίμων συμπεριλαμβάνοντας όλους τους χειρισμούς που γίνονται από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση του προϊόντος ώστε να έχουμε ένα ασφαλές τελικό προϊόν εξασφαλίζοντας έτσι την υγεία του καταναλωτή.

Το H.A.C.C.P. αποτελεί μια συστηματική προσέγγιση στην αναγνώριση, την εκτίμηση και τον έλεγχο των κινδύνων σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ασφάλεια των παραγόμενων τροφίμων.

Η δημιουργία λίστας με τους πιθανούς κινδύνους αποτελεί ένα από τα στάδια εφαρμογής του συστήματος HACCP.

Ο εντοπισμός των κινδύνων αφορά:

                      • Στα συστατικά των τροφίμων.
                      • Στα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά και τη σύσταση του προϊόντος
                      • Στα στάδια επεξεργασίας.
                      • Στο σχεδιασμό των εγκαταστάσεων.
                      • Στο σχεδιασμό και τη χρήση του εξοπλισμού.
                      • Στη συσκευασία.
                      • Στην υγιεινή.
                      • Στην υγεία και την ατομική υγιεινή των εργαζομένων.
                      • Στις συνθήκες αποθήκευσης μεταξύ της συσκευασίας και τελικής χρήσης.
                      • Στην προτεινόμενη χρήση.
                      • Στους πιθανούς καταναλωτές.
                      • Για την εφαρμογή του συστήματος H.A.C.C.P. απαιτούνται:

                                      • Η σύσταση της ομάδας H.A.C.C.P.
                                      • Η περιγραφή του προϊόντος και της προτεινόμενης χρήσης του.
                                      • Η ανάπτυξη του διαγράμματος ροής για την περιγραφή της διεργασίας.
                                      • Η δημιουργία λίστας με τους πιθανούς κινδύνους (ανάλυση επικινδυνότητας – μέτρα ελέγχου).
                                      • Ο καθορισμός των Critical Control Points (CCP) των κρίσιμων σημείων ελέγχου.
                                      • Ο καθορισμός των κρίσιμων ορίων για κάθε CCP.
                                      • Η καθιέρωση του συστήματος παρακολούθησης για κάθε CCP.
                                      • Οι απαιτούμενες διορθωτικές ενέργειες, οι ενέργειες επαλήθευσης και η τήρηση αρχείων.
                                      • Αποκτήστε επαγγελματικές δεξιότητες στα σεμινάρια HACCP & ISO 22000

Διαβάστε περισσότερα...

Πιστοποίηση Βιολογικών Προϊόντων

Στοιχεία Σεμιναρίου:

  • Ημερομηνία διεξαγωγής:
  • Εισηγήτρια:Μελίνα Ιορδανίδου
  • Εγγραφή

Η ρύπανση των επιφανειακών και υπογείων υδάτων, η διατάραξη της ισορροπίας των αγροοικοσυστημάτων, τα διατροφικά σκάνδαλα (σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια στα βοοειδή, διοξίνες στα τρόφιμα, υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) έχουν οδηγήσει στην αύξηση τόσο της παραγωγής των βιολογικών προϊόντων όσο και στην πιστοποίηση των προϊόντων αυτών.

Η πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων οδηγεί στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας των παραγόμενων προϊόντων, στην ενίσχυση των τοπικών κοινωνιών και στην παραγωγή προϊόντων υψηλής βιολογικής αξίας.

Το agronomist.gr υλοποιεί ένα διαδικτυακό σεμινάριο μέσα από την εκπαιδευτική του πλατφόρμα με αντικείμενο την «Πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων» 5ωρης διάρκειας, το οποίο θα διεξαχθεί σε 3 διαλέξεις, με σκοπό την κατανόηση της διαδικασίας πιστοποίησης των βιολογικών προϊόντων.

Διαβάστε περισσότερα...

ISO 9001 & Περιβαλλοντική Ασφάλεια

Το κυριότερο κριτήριο για την ποιότητα ενός προϊόντος ή υπηρεσίας είναι η όσο το δυνατόν πληρέστερη ικανοποίηση του πελάτη.

Το ISO 9001 περιλαμβάνει τις ειδικές απαιτήσεις με τις οποίες πρέπει να συμφωνεί ένα Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας για να πιστοποιηθεί.

Σκοπός του ISO 9001 είναι να οργανώσει και να δημιουργήσει ένα πλαίσιο λειτουργίας στην επιχείρηση ώστε να παρέχει προϊόντα ή/και υπηρεσίες με βάση τις ανάγκες του πελάτη.

Το agronomist.gr υλοποιεί ένα online σεμινάριο 8 ωρών, μέσα από την εκπαιδευτική του πλατφόρμα, με αντικείμενο «ΙSO 9001» 4 διαλέξεων 2ωρης διάρκειας.

Σκοπός του σεμιναρίου είναι η κατανόηση των βασικών αρχών-εννοιών των συστημάτων διαχείρισης της ποιότητας και η κατανόηση των απαιτήσεων του προτύπου ISO 9001 και των βασικών αρχών που διέπουν την επιθεώρηση των συστημάτων διαχείρισης της ποιότητας προϊόντων ή/και υπηρεσιών.

Διαβάστε περισσότερα...

ISO 22000 & HACCP

ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΠΑΛΑΙΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΚΑΙ ΕΧΕΙ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΘΕΙ ΜΕ ΝΕΟ ΠΟΥ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ: Εισαγωγή στο ISO 22000 & HACCP

Η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί ένα ιδιαίτερα κρίσιμο ζήτημα σε παγκόσμιο επίπεδο, για καταναλωτές και επιχειρήσεις.

Το διεθνές πρότυπο ISO 22000 αφορά στο Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων και αποτελεί το πιο διαδεδομένο πρότυπο με δυνατότητα εφαρμογής σε όλες τις κατηγορίες επιχειρήσεων τροφίμων.

Σκοπός του ISO 22000 είναι η εναρμόνιση σε παγκόσμια κλίμακα των απαιτήσεων της εφαρμογής ενός ολοκληρωμένου Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) από όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων.

Το agronomist.gr υλοποιεί ένα online σεμινάριο, μέσα από την εκπαιδευτική του πλατφόρμα, με αντικείμενο «ΙSO 22000 & H.A.C.C.P» 3ωρης διάρκειας με σκοπό την κατανόηση των βασικών αρχών και εννοιών των συστημάτων διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων.

Διαβάστε περισσότερα...

Εφαρμοσμένο HACCP (επιπέδου 2)

Η εφαρμογή του συστήματος H.A.C.C.P. αποσκοπεί στην πρόληψη των κινδύνων και στην προληπτική διαχείριση θεμάτων που αφορούν την ασφάλεια των τροφίμων.

Σκοπός της εφαρμογής του συστήματος H.A.C.C.P. είναι η βελτίωση της διαδικασίας παραγωγής των τροφίμων με απώτερο στόχο την παραγωγή ασφαλών τροφίμων και την προάσπιση της υγείας του καταναλωτή με την εξάλειψη των κινδύνων από την κατανάλωση των συγκεκριμένων προϊόντων.

Το agronomist.gr υλοποιεί ένα online σεμινάριο, μέσα από την εκπαιδευτική του πλατφόρμα, με αντικείμενο «Εφαρμοσμένο H.A.C.C.P» (H.A.C.C.P. επιπέδου 2) 2ωρης διάρκειας.

Σκοπός του σεμιναρίου είναι η κατανόηση των βασικών αρχών και εννοιών και η τήρηση των απαιτούμενων αρχείων κατά την εφαρμογή του συστήματος H.A.C.C.P. στην παραγωγική διαδικασία τροφίμων.

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Log in