apk indir mobil oyun
sex sohbet
porno izle
sohbet numaraları
numaradan isim bulma
davul zurna ekibi kiralama
mp3
türkçe porno - porno - mobil porno

Σεμιναρια

Andreas Andreas

Andreas Andreas

Η εφαρμογή του HACCP στην ασφάλεια τροφίμων

Το H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Points) αποτελεί μια σειρά από απλά βήματα που χρειάζεται να ληφθούν κατά την παραγωγική διαδικασία των τροφίμων συμπεριλαμβάνοντας όλους τους χειρισμούς που γίνονται από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση του προϊόντος ώστε να έχουμε ένα ασφαλές τελικό προϊόν εξασφαλίζοντας έτσι την υγεία του καταναλωτή.

Το H.A.C.C.P. αποτελεί μια συστηματική προσέγγιση στην αναγνώριση, την εκτίμηση και τον έλεγχο των κινδύνων σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ασφάλεια των παραγόμενων τροφίμων.

Η δημιουργία λίστας με τους πιθανούς κινδύνους αποτελεί ένα από τα στάδια εφαρμογής του συστήματος HACCP.

Ο εντοπισμός των κινδύνων αφορά:

                      • Στα συστατικά των τροφίμων.
                      • Στα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά και τη σύσταση του προϊόντος
                      • Στα στάδια επεξεργασίας.
                      • Στο σχεδιασμό των εγκαταστάσεων.
                      • Στο σχεδιασμό και τη χρήση του εξοπλισμού.
                      • Στη συσκευασία.
                      • Στην υγιεινή.
                      • Στην υγεία και την ατομική υγιεινή των εργαζομένων.
                      • Στις συνθήκες αποθήκευσης μεταξύ της συσκευασίας και τελικής χρήσης.
                      • Στην προτεινόμενη χρήση.
                      • Στους πιθανούς καταναλωτές.
                      • Για την εφαρμογή του συστήματος H.A.C.C.P. απαιτούνται:

                                      • Η σύσταση της ομάδας H.A.C.C.P.
                                      • Η περιγραφή του προϊόντος και της προτεινόμενης χρήσης του.
                                      • Η ανάπτυξη του διαγράμματος ροής για την περιγραφή της διεργασίας.
                                      • Η δημιουργία λίστας με τους πιθανούς κινδύνους (ανάλυση επικινδυνότητας – μέτρα ελέγχου).
                                      • Ο καθορισμός των Critical Control Points (CCP) των κρίσιμων σημείων ελέγχου.
                                      • Ο καθορισμός των κρίσιμων ορίων για κάθε CCP.
                                      • Η καθιέρωση του συστήματος παρακολούθησης για κάθε CCP.
                                      • Οι απαιτούμενες διορθωτικές ενέργειες, οι ενέργειες επαλήθευσης και η τήρηση αρχείων.
                                      • Αποκτήστε επαγγελματικές δεξιότητες στα σεμινάρια HACCP & ISO 22000

Διαβάστε περισσότερα...

ISO 14001 και περιβαλλοντική ασφάλεια

Στοιχεία Σεμιναρίου:

  • Ημερομηνία διεξαγωγής:
  • Εγγραφή

Η αναγκαιότητα διασφάλισης της ανθρώπινης υγείας λόγω των διαφόρων μορφών υποβάθμισης του περιβάλλοντος έχει οδηγήσει πολλές επιχειρήσεις να αντιμετωπίσουν τη ρύπανση του περιβάλλοντος, ως συνέπεια της λειτουργίας τους, υιοθετώντας διάφορες μεθόδους και εργαλεία με σκοπό την επίτευξη της βέλτιστης περιβαλλοντικής διαχείρισης όπως τα Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης.

Το πρότυπο ISO 14001 συνιστά την πλέον σύγχρονη προσέγγιση κανόνων, προδιαγράφοντας τις απαιτήσεις για τη δημιουργία ενός Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης για κάθε βιομηχανική ή άλλη δραστηριότητα.

Η ανάπτυξη των Συστημάτων Περιβαλλοντικής Διαχείρισης παρέχει στις επιχειρήσεις ιδιαίτερα σημαντικά περιβαλλοντικά, οικονομικά και ανταγωνιστικά οφέλη είτε από την πλευρά τήρησης της νομοθεσίας, είτε ως οικονομικό αντιστάθμισμα.

Το agronomist.gr υλοποιεί ένα online σεμινάριο, μέσα από την εκπαιδευτική του πλατφόρμα, με αντικείμενο «ΙSO 14001 & Περιβαλλοντική ασφάλεια» 6ωρης διάρκειας που ολοκληρώνεται σε 3 συνεδρίες.

Σκοπός του σεμιναρίου είναι η κατανόηση των βασικών αρχών και εννοιών των συστημάτων περιβαλλοντικής διαχείρισης, η κατανόηση των μεθόδων για τη διαχείριση και αξιολόγηση των περιβαλλοντικών θεμάτων και των επιπτώσεών τους.

Διαβάστε περισσότερα...

Πιστοποίηση Βιολογικών Προϊόντων

Στοιχεία Σεμιναρίου:

  • Ημερομηνία διεξαγωγής:
  • Εισηγήτρια:Μελίνα Ιορδανίδου
  • Εγγραφή

Η ρύπανση των επιφανειακών και υπογείων υδάτων, η διατάραξη της ισορροπίας των αγροοικοσυστημάτων, τα διατροφικά σκάνδαλα (σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια στα βοοειδή, διοξίνες στα τρόφιμα, υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) έχουν οδηγήσει στην αύξηση τόσο της παραγωγής των βιολογικών προϊόντων όσο και στην πιστοποίηση των προϊόντων αυτών.

Η πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων οδηγεί στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας των παραγόμενων προϊόντων, στην ενίσχυση των τοπικών κοινωνιών και στην παραγωγή προϊόντων υψηλής βιολογικής αξίας.

Το agronomist.gr υλοποιεί ένα διαδικτυακό σεμινάριο μέσα από την εκπαιδευτική του πλατφόρμα με αντικείμενο την «Πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων» 5ωρης διάρκειας, το οποίο θα διεξαχθεί σε 3 διαλέξεις, με σκοπό την κατανόηση της διαδικασίας πιστοποίησης των βιολογικών προϊόντων.

Διαβάστε περισσότερα...

Ποιότητα Ελαιολάδου

Δεν είναι λίγες οι φορές που ακούμε ή λέμε ότι η Ελλάδα παράγει ποιοτικό ελαιόλαδο.

Τα στοιχεία δείχνουν όμως ότι παρά το μεγάλο όγκο παραγωγής σε ελαιόλαδο και την παγκόσμια αναγνωρισιμότητα του ελληνικού ελαιολάδου, η αγορά δεν το έχει τοποθετήσει στις υψηλές θέσεις των προτιμήσεων της.

Μία από τις αιτίες της αποτυχίας διείσδυσης στις ξένες αγορές είναι η αδυναμία να καθοριστεί η έννοια της ποιότητας, ώστε να γίνει και η κατάλληλη προώθηση.

Το ελληνικό ελαιόλαδο που ακολουθεί τις ορθές πρακτικές από τα πρώτα στάδια της συγκομιδής της ελιάς καθώς και κατά την παραγωγική διαδικασία έχει λάβει πολλές διεθνείς διακρίσεις και κατέχει μια από της πρώτες θέσεις σε ποιότητα σε παγκόσμιο επίπεδο.

Το agronomist.gr υλοποιεί ένα online σεμινάριο, μέσα από την εκπαιδευτική του πλατφόρμα, με αντικείμενο «Ποιότητα Ελαιολάδου» 3 διαλέξεων 2ωρης διάρκειας.

Σκοπός του σεμιναρίου είναι η κατανόηση των εννοιών της ποιότητας και των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου, η εξοικείωση με βασικές μεθόδους ελέγχου ποιότητας και ιδιαίτερα με τις οργανοληπτικές δοκιμές και η κατανόηση της επίδρασης της συσκευασίας στον καταναλωτή-πελάτη.

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Log in